麥肯齊·布魯姆，在新西蘭南島基督城郊外經(jīng)營(yíng)著一座有著30年歷史的牧場(chǎng)，500頭荷斯坦奶牛每天產(chǎn)出的3噸鮮奶，是我和牧場(chǎng)12名員工的生計(jì)根本。去年6月的那場(chǎng)暴雪，至今想起來(lái)還讓我心有余悸——當(dāng)時(shí)那輛用了5年的舊奶罐車(chē)在雪地里顛簸了2小時(shí)后，到奶廠卸奶時(shí)才發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽焊口裂了道縫，50升鮮奶順著縫隙滲進(jìn)了車(chē)廂，不僅被奶廠扣了800新元損耗費(fèi)，還因?yàn)槟塘坎蛔阌绊懥水?dāng)月的合作評(píng)級(jí)。也就是從那天起，我下定決心：必須換一輛真正能扛住新西蘭多變天氣和崎嶇山路的鮮奶運(yùn)輸車(chē)。 　　在墨爾本國(guó)際乳業(yè)展上見(jiàn)到新東機(jī)械的展臺(tái)時(shí)，我原本只是抱著“隨便看看”的心態(tài)。但當(dāng)新東的工程師用扳手敲了敲罐體內(nèi)膽的加強(qiáng)筋，告訴我那是3mm厚的不銹鋼一次碾壓成的U型結(jié)構(gòu)，還通過(guò)車(chē)輛工程軟件測(cè)算過(guò)受力面、按比例間距緊扣在內(nèi)膽上時(shí)，我突然來(lái)了興趣——要知道，舊車(chē)的加強(qiáng)筋是拼接的，冬天一冷就容易變形，焊口開(kāi)裂是常有的事。工程師還掀開(kāi)罐體底部的蓋板，指給我看他們預(yù)留的空間：“這樣能避免罐體直接接觸車(chē)體，就算冬天溫差大，也不會(huì)凝結(jié)水珠腐蝕罐體。” 　　真正讓我決定下單的，是側(cè)下部人孔的設(shè)計(jì)。以前用舊車(chē)時(shí)，每次取樣都得讓員工扛著梯子爬3米高的罐頂，去年春天還有個(gè)小伙子腳滑差點(diǎn)摔下來(lái)，現(xiàn)在想起來(lái)都后怕。新東的鮮奶運(yùn)輸車(chē)把橢圓的人孔裝在側(cè)面，還是透明的有機(jī)玻璃蓋板，里面有硅膠密封圈——我當(dāng)場(chǎng)讓工程師演示了一下，取樣時(shí)站在地面上打開(kāi)蓋板，擰開(kāi)取樣閥就能接奶，既不用登高，也不用擔(dān)心漏奶。更貼心的是，這個(gè)蓋板鎖上后在運(yùn)輸過(guò)程中根本打不開(kāi)，完全杜絕了有人亂加?xùn)|西的風(fēng)險(xiǎn)，奶廠的質(zhì)檢員后來(lái)還跟我說(shuō)：“你們新?lián)Q的車(chē)運(yùn)過(guò)來(lái)的奶，從來(lái)不用額外檢測(cè)雜質(zhì)，省了我們不少事。” 　　現(xiàn)在這輛車(chē)已經(jīng)用了6個(gè)月，較讓我驚喜的是專利防浪板的“自攪拌”功能。我們牧場(chǎng)到奶廠要走一段盤(pán)山公路，以前舊車(chē)運(yùn)奶時(shí)，牛奶在罐里晃來(lái)晃去，到地方后上層脂肪含量能比下層高0.5%，奶廠經(jīng)常要我們重新攪拌才能卸奶。新東的防浪板是碟形的，還做了全焊接，工程師說(shuō)按照澳洲工藝標(biāo)準(zhǔn)磨了六道，罐里沒(méi)有任何死角。更妙的是相鄰防浪板的人孔是交錯(cuò)開(kāi)的，車(chē)輛起步停車(chē)時(shí)，牛奶會(huì)在罐里形成“S”型環(huán)流，相當(dāng)于自己攪拌了。上個(gè)月奶廠的檢測(cè)報(bào)告顯示，我們運(yùn)過(guò)去的奶上下層含脂量差異只有0.07%，比他們的標(biāo)準(zhǔn)還低0.03%，廠長(zhǎng)特意打電話來(lái)問(wèn)我是不是換了攪拌設(shè)備，我笑著說(shuō)：“是車(chē)自己會(huì)‘干活’！” 　　如今每天清晨，看著新東鮮奶運(yùn)輸車(chē)穩(wěn)穩(wěn)地駛出牧場(chǎng)，罐尾的液位指示燈清晰地亮著“滿罐”，電子屏上顯示著4℃的較佳儲(chǔ)奶溫度，我再也不用像以前那樣提心吊膽。對(duì)我們牧場(chǎng)主來(lái)說(shuō)，一輛靠譜的鮮奶運(yùn)輸車(chē)，就是守護(hù)每一滴鮮奶的“移動(dòng)保險(xiǎn)箱”——而新東機(jī)械，顯然把這個(gè)“保險(xiǎn)箱”做到了我們心坎里。